SALAMI DI PURA OCA
Destinati a un consumatore gourmet ed elegante, i salami di pura oca di OCA SFORZESCA sono un vero capolavoro dell'antica tradizione locale.
L'originale garantito con solo carne d'oca. Senza carne di maiale. Oca da carne allevata a terra e senza ingozzamento. Solo collo d'oca cucito a mano. Lavorazioni artigianali. Lunghe stagionature. Cura dei dettagli.
I prodotti di OCA SFORZESCA sono realizzati a Vigevano, vicino a Mortara, e presenti nei migliori locali in Italia e nel mondo.
I prodotti di OCA SFORZESCA sono realizzati a Vigevano, vicino a Mortara, e presenti nei migliori locali in Italia e nel mondo.
|
Allevamento a terra e senza ingozzamento
Le oche da carne sono allevate a terra al coperto e all'aperto in ampi spazi e sono alimentate naturalmente senza ingozzamento.
|
Senza carne di maiale
Come da ricerca storica documentata produciamo secondo la più antica tradizione locale il salame d'oca autentico cioè con solo carne oca e senza carne maiale. Una produzione anche detta anche "alla maniera ebraica".
|
Lavorazioni artigianali
I nostri salami di pura oca sono sono realizzati a Vigevano e rappresentano il meglio della tradizione e dell'artigianato locale. Lavorazioni artigianali e cucitura del collo dell'oca a mano.
|
LE LINEE DEI PURA OCA
SALAMI COTTI E STAGIONATI
I Salami di OCA SFORZESCA rappresentano l'originale pura oca per un cliente esclusivo che non accetta compromessi.
|
PATE' D'OCA
La linea "Senza sensi di colpa" di OCA SFORZESCA esprime il meglio dell'eleganza del fegato d'oca per un prodotto top di gamma.
|
PRONTI IN TAVOLA
I Pronti in tavola di OCA SFORZESCA offrono un'esperienza gourmet completa e appagante da condividere.
|
I GRASSI
Il grasso d’oca di OCA SFORZESCA offre tutta la delicatezza dell'oca per piatti esclusivi e unici in cui la cura del dettaglio è fondamentale.
|
|
|
|
Scopri i video di OCA SFORZESCA: interiste, prodotti, testimonianze
|
|
|
|
OCA SFORZESCA S.r.l.
|
|
