SALAMI DI PURA OCA
Destinati a un consumatore gourmet ed elegante, i salami di pura oca di OCA SFORZESCA sono un vero capolavoro dell'antica tradizione locale.
L'originale garantito con solo carne d'oca. Senza carne di maiale. Oca da carne allevata a terra e senza ingozzamento.
Solo collo d'oca cucito a mano. Lavorazioni artigianali. Lunghe stagionature.
I prodotti di OCA SFORZESCA sono realizzati a Vigevano, vicino a Milano, e presenti nei migliori locali in Italia e nel mondo.
Solo collo d'oca cucito a mano. Lavorazioni artigianali. Lunghe stagionature.
I prodotti di OCA SFORZESCA sono realizzati a Vigevano, vicino a Milano, e presenti nei migliori locali in Italia e nel mondo.
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Allevamento a terra e senza ingozzamento
Le oche da carne sono allevate a terra al coperto e all'aperto in ampi spazi e sono alimentate naturalmente senza ingozzamento.
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Senza carne di maiale
Come da ricerca storica documentata produciamo secondo la più antica tradizione locale il salame d'oca autentico cioè con solo carne oca e senza carne maiale. Una produzione anche detta anche "alla maniera ebraica".
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Lavorazioni artigianali
I nostri salami di pura oca sono sono realizzati a Vigevano e rappresentano il meglio della tradizione e dell'artigianato locale. Lavorazioni artigianali e cucitura del collo dell'oca a mano.
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LE LINEE DEI PURA OCA
SALAMI COTTI E STAGIONATI
I Salami di OCA SFORZESCA rappresentano l'originale pura oca per un cliente esclusivo che non accetta compromessi.
Antiche ricette senza carne di maiale. Lavorazioni artigianali. Cuciture a mano del collo dell'oca. Lente stagionature. Cura dei dettagli. |
PATE' D'OCA
La linea "senza sensi di colpa" di OCA SFORZESCA esprime il meglio dell'eleganza del fegato d'oca per un prodotto top di gamma.
Utilizziamo sono un fegato sano di oca senza ingozzamento e senza maltrattamento. |
PRONTI IN TAVOLA
I Pronti in tavola di OCA SFORZESCA offrono un'esperienza gourmet completa e appagante da condividere.
Sono prodotti d'oca preparati normalmente dagli chef che anche tu puoi servire a tavola in pochi minuti, con la stessa qualità e senza imprevisti. |
I GRASSI
Il grasso d’oca di OCA SFORZESCA offre tutta la delicatezza dell'oca per piatti esclusivi e unici in cui la cura del dettaglio è fondamentale.
Ha un basso contenuto di grassi saturi ed è ricco di acido oleico. Fresco e leggero rappresenta l'alternativa elegante e salutistica allo strutto. |
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Scopri i video di OCA SFORZESCA: interiste, prodotti, testimonianze
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OCA SFORZESCA S.r.l.
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