Cotechino d'oca con purea di patate e ceci

Il cotechino cotto d'oca si caratterizza per essere più leggero e particolarmente profumato. E' subito pronto basta solamente scaldarlo a bagnomaria.
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Cotechino cotto d'oca

Ingredienti x 4
  • 400 g di cotechino precotto

Preparazione
  1. Scaldare a bagnomaria per almeno mezz'ora il cotechino cotto 
  2. Tagliare a fette di almeno 1 cm
  3. Guarnire con purea di patate e ceci.

Difficoltà

Chef Moroni Angelo
Catering Gelateria Vittoria
Torricella Verzate (PV)