Prodotto a trancio.
Confezione sottovuoto da 200 g circa.
Shelf life 30 giorni.
Senza maiale.
Con tartufo nero fresco (Tuber aestivum).
Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Il salame d'oca con tartufo nero fresco è un salume cotto ottenuto da sola carne d'oca magra italiana senza maiale come vuole la tradizione millenaria.
Alla degustazione è un prodotto fresco e morbido dal delicato profumo di tartufo che non copre l'eleganza della carne d'oca bensì l'accompagna dolcemente durante la degustazione.
Vuoi conoscere meglio il prodotto?
COME UTILIZZARLO
INFORMAZIONI GENERALI
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto
Confezione sottovuoto da 200 g circa.
Shelf life 30 giorni.
Senza maiale.
Con tartufo nero fresco (Tuber aestivum).
Senza allergeni (glutine, lattosio, frutta a guscio ecc.).
DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO
Il salame d'oca con tartufo nero fresco è un salume cotto ottenuto da sola carne d'oca magra italiana senza maiale come vuole la tradizione millenaria.
Alla degustazione è un prodotto fresco e morbido dal delicato profumo di tartufo che non copre l'eleganza della carne d'oca bensì l'accompagna dolcemente durante la degustazione.
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COME UTILIZZARLO
- per la preparazione del risotto;
- per guarnire pizze gourmet;
- come secondo gourmet abbinato a purea/vellutata di patate;
- come affettato raffinato alternativo al maiale;
- e per diverse preparazioni gastronomiche gourmet.
INFORMAZIONI GENERALI
- Ingrediente primario: Carne d'oca magra italiana da filiera certificata.
- Conservare a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C.
- Ingredienti: Ingredienti: carne d'oca origine Italia (95%), sale marino di Cervia, tartufo nero (Tuber aestivum 1,5%), destrosio, saccarosio, aromi, fecola, fibra vegetale alimentare; antiossidante: acido ascorbico; stabilizzanti: Alginato di sodio, difosfati; conservante: nitrito di sodio.
- Prodotto e confezionato per Oca Sforzesca S.r.l. da CE IT 9 1259 L.
- Ragione sociale Oca Sforzesca S.r.l. - Via Cavallotti, 8 - 27029 Vigevano (PV) Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g di prodotto
- Energia 875 kJ - 210 kcal
- Grassi 14 g di cui saturi 4,3 g
- Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
- Proteine 21 g
- Sale 1,2 g
