LINEA TRADIZIONALE
La linea tradizionale rappresenta l'essenza della tradizione locale tramandataci da oltre un secolo e rivisitata in chiave moderna. Questa linea presenta un’offerta ampia di prodotti di pura oca magra sia italiana che europea. Prodotti che raccontano la storia locale e allo stesso tempo soddisfano le richieste gourmet del consumatore moderno.
La linea tradizionale comprende sia cotti che stagionati. Tra i cotti abbiamo il Cotto d’oca, il Salame cotto d’oca, il Salame cotto d’oca con tartufo nero, il Salame cotto d’oca con fegato d’oca e il Cotechino cotto d’oca. Tra gli stagionati il Salame stagionato d’oca, il Petto d’oca fumé e la Bresaola d’oca.
La linea tradizionale comprende sia cotti che stagionati. Tra i cotti abbiamo il Cotto d’oca, il Salame cotto d’oca, il Salame cotto d’oca con tartufo nero, il Salame cotto d’oca con fegato d’oca e il Cotechino cotto d’oca. Tra gli stagionati il Salame stagionato d’oca, il Petto d’oca fumé e la Bresaola d’oca.
Prosciutto cotto d'oca
Petto d'oca fumé
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Salame d'oca cotto
Salame d'oca stagionato
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Cotechino d'oca cotto
Bresaola d'oca fumé
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