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Ultime novità
​"OcaSforzescaNews"

6/10/2016

Oca Sforzesca tra i 15 progetti più innovativi di Alimenta2Talent

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Con oltre 100 progetti presentati, la filiera Oca Sforzesca è stata riconosciuta particolarmente innovativa e sostenibile.

4/22/2016

La fOCAccia SFORZESCA

Siamo all'inizio della stagione calda e abbiamo pensato di offrire ai visitatori di Vigevano una prelibatezza gastronomica leggera e digeribile che valorizza due prodotti del nostro territorio: l'oca e il riso.

In questo studio gastronomico vi proponiamo una focaccia di riso Venere, ammorbidita con un formaggio di latte vaccino a leggera acidità e farcita con il Salame cotto d'oca di Vigevano.

Potrete trovare la fOCAccia SFORZESCA tutti i sabati e domeniche pomeriggio da Pane al pane in Via caduti per la Liberazione vicino alla Piazza Ducale.
Vi aspettiamo e Buona degustazione!
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4/21/2016

Anche il mercato mercato cinese si avvicina ai salumi d'oca certificati 100% oca italiana

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L'informatore

4/14/2016

Nuove proposte gastronomiche nelle vie di Vigevano

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L'informatore

4/13/2016

Focaccia Sforzesca con il Salame d'oca di Vigevano: un nuovo modo di valorizzare un prodotto storico

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L'informatore Lomellino

3/18/2016

La Bresaola d'oca fumé della Lomellina tra le chicche del Gastronauta

​http://www.gastronauta.it/articoli/2284-8-prodotti-da-taste-firenze.html
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3/15/2016

L'oca italiana dal gusto fresco e delicato conquista i gourmant

​http://www.mynotestyle.com/2016/03/l-gastronomia-di-taste-conquista-i.html?spref=fb
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3/12/2016

TASTE 2016

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3/12/2016

I Salumi d'oca di Vigevano a TASTE per la prima volta nella storia dell'oca

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2/11/2016

Il Salame d'oca di Vigevano a TASTE 2016

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2/2/2016

Il primo Blog dell'oca

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1/12/2016

Salumi d'oca di Vigevano e Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

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10/6/2015

La Filiera dell'oca Lomellina e l'eccellenza dei salumi d'oca di Vigevano

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Giornale locale "L'informatore Lomellino"

10/5/2015

​Tre prodotti d'oca tradizionali certificati a Denominazione Comunale di Origine

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​Giornale locale "L'informatore"

9/26/2015

RICE 2015 (Vigevano)

​Il Salame d'oca di Vigevano raccontato per la prima volta a RICE 2015
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9/14/2015

A Morcote, in Svizzera, presentazione del Salame d'oca di Vigevano al tartufo nero

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​Giornale locale "Mosaico"

9/8/2015

​Grasso d'oca fuso "Gras d'oca"

​Grasso d'oca fuso: una soluzione innovativa per le tue preparazioni gastronomiche
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7/30/2015

In Svizzera Festival del gusto

In Svizzera Festival del gusto con il Salame cotto d'oca di Vigevano.
Presentata anche la versione con il tartufo nero.
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7/23/2015

Pizze e focacce estive

​Scopri le pizze e le focacce estive con i salumi d'oca di Vigevano e utilizza gli innovativi profili sensoriali per migliorare le tue ricerche gastronomiche
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6/16/2015

A Venezia la prima rete di hotel Muslim Friendly

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5/20/2015

Oca Sforzesca: prodotti 100% oca italiana certificati

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5/15/2015

Nasce il Salame d'oca di Vigevano

​Il Salame cotto d'oca, il Salame stagionato d'oca e il Petto d'oca fumé riconosciuti a Denominazione Comunale d'Origine  (DE.C.O.) dal Comune di Vigevano.
Primo storico riconoscimento dell'eccellenza dei prodotti del nostro territorio.
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5/3/2015

TUTTOFOOD (Milano)

Innovativi profili sensorali definiti dall'Università di Parma per aiutare i nostri clienti nello sviluppo di nuovi abbinamenti gastronomici
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5/3/2015

Cotechino cotto d'oca a TUTTOFOOD

Al concorso "Prodotti innovativi" di TUTTOFOOD abbiamo presentato il Cotechino cotto d'oca
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4/14/2015

Il progetto Oca Sforzesca selezionato nell'accoglienza e ospitalità per EXPO

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