|
Il Blog del Salame di pura oca.
|
|
5/13/2018 Raviolone alle patate novelle con Salame cotto d'oca Sforzesca, burro nocciola e ricotta affumicataCara la nostra primavera che con le sue giornate ci porta sulle tavole nuoi sapori, nuovi odori e nuove consistenze. Stamane girovagando per il mercato cittadino, ci siamo imbattuti in alcuni prodotti che hanno ispirato la nostra fantasia e curiosità. In una piccola cassetta di legno accanto alle fave appena raccolte, risplendevano sotto il tiepido sole mattutino delle meravigliose patate novelle e al piccolo banchetto accato della ricotta affumicata! Prodotti nuovi e curiosi che non possono passare inosservati in mezzo al banco rifornito di tutto ciò che la terra ci può offrire in questo momento... Due ingredienti che hanno messo in moto le nostre menti e ci hanno subito spinto a metterci in cucina per provare dei nuovi abbinamenti con i nostri salumi di pura oca. Con questa stagione, con abbiamo avuti dubbi! Ci vuole certamente il Salame cotto d'oca Sforzesca, che con il suo gusto delicato e fresco è in grado di interpretare al meglio il clima di questi giorni. Quale momento migliore per mettersi in cucina e realizzare qualcosa di intrigante e indimenticabile.  Ingredienti per 4 persone
Procedimento
|
CategorieTutti Antip Antipasti Antipasto Benvenuto Bresaola D'oca Ciccioli D'oca Coscia D'oca Cotechino Doca Cotechino Pura Oca Cotto Di Pura Oca Cotto D'oca Enoteca Estate Estivo Fegato D'oca Galantina Doca Grasso D'oca Il Mondo Dell'oca Introduzione Invernale Leccornie D'oca Made In Italy Oca Oca E Patate Oca E Riso Panini Pate Di Fegato D'oca Petto D'oca Piatto Caldo Pizza Gourmet Primi Piatti Primo Pura Oca Risotto Salame Di Fegato Salame Di Pura Oca Salame D'oca Salame D'oca Al Tartufo Salame D'oca Stagionato Salame Stagionato D'oca Salumi Doca Secondi Piatti Secondo Piatto Stampa Sushi Tagliere Testimonianze Tigella Toast Wine Bar Archivio
Giugno 2022
OCA SFORZESCA S.r.l.
Tel. +39 0381 1971518 - WhatsApp +39 349 1488027 - info@ocasforzesca.eu Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano PV (Italy) P. IVA 02465100184 - REA: PV 275717 Cap. Sociale: 10.000 euro i.v. |
Feed RSS
