6/27/2019 Insalata dell'orto estivo con oca confitIndubbiamente fa caldo... lo stavamo aspettando da tempo, ma nessuno avrebbe mai detto che sarebbe arrivato tutto in un colpo solo regalandoci lunghe notti insonni e una insolita indecisione davanti alla porta del frigorifero su cosa mangiare. Quando siamo in cerca di ispirazione, noi preferiamo fare un salto negli orti per capire cosa ci sta offrendo la natura che è in grado di offrirci per ogni stagione l'alimento giusto per la nostra salute. E così, per la stagione calda, spuntano dalla terra cetrioli, pomodori, insalate, carote, zucchine e via dicendo, molto ricche di acqua e che si possono assaporare anche crude. Allora perché non creare una bella insalatona? Ci sovviene un classico ... la Caesar Salad! Potremmo crearne una versione inedita con la nostra morbidissima Coscia d'oca in confit che è in grado di regalarci la stessa leggerezza del pollo, ma con tutto il gusto appagante dei prodotti d'oca magra: una vera leccornia. Pronti ad assaporare la nostra insalatona? Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Comments are closed.
|
CategorieTutti Antip Antipasti Antipasto Benvenuto Bresaola D'oca Ciccioli D'oca Coscia D'oca Cotechino Doca Cotechino Pura Oca Cotto Di Pura Oca Cotto D'oca Enoteca Estate Estivo Fegato D'oca Galantina Doca Grasso D'oca Il Mondo Dell'oca Introduzione Invernale Leccornie D'oca Made In Italy Oca Oca E Patate Oca E Riso Panini Pate Di Fegato D'oca Petto D'oca Piatto Caldo Pizza Gourmet Primi Piatti Primo Pura Oca Risotto Salame Di Fegato Salame Di Pura Oca Salame D'oca Salame D'oca Al Tartufo Salame D'oca Stagionato Salame Stagionato D'oca Salumi Doca Secondi Piatti Secondo Piatto Stampa Sushi Tagliere Testimonianze Tigella Toast Wine Bar Archivio
Giugno 2022
OCA SFORZESCA S.r.l.
Tel. +39 0381 1971518 - WhatsApp +39 349 1488027 - info@ocasforzesca.eu Strada Fogliano Sup. 104 - 27029 Vigevano PV (Italy) P. IVA 02465100184 - REA: PV 275717 Cap. Sociale: 10.000 euro i.v. |