Galantina d'oca con tacchino e Pistacchio di Bronte D.O.P.
Processo
La Galantina d'oca o è ottenuta dalla carne fresca d’oca con l’aggiunta di petto di tacchino e Pistacchio di Bronte D.O.P.. Macinati a grana media e aromatizzati con gli altri ingredienti (spezie, aromi e sale marino di Cervia). L’impasto così ottenuto è cotto in forno per almeno 3 ore, raffreddato e stoccato in cella.
Utilizzo
Può essere utilizzata come complemento di un piatto di affettati d’oca oppure a cubettoni come aperitivo.
Dati tecnici
Contiene allergeni: Pistacchio.
Conservare refrigerato a 0/+4°C.
Formati 2,0-1,0 kg circa.
Confezionato sottovuoto singolarmente.
Shelf life 90 giorni.
Conservare refrigerato a 0/+4°C.
Formati 2,0-1,0 kg circa.
Confezionato sottovuoto singolarmente.
Shelf life 90 giorni.
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